双面淋膜纸与单面淋膜纸的主要区别体现在结构、用途、性能表现等方面。二者在生产工艺中均通过将塑料膜涂覆在原纸表面形成复合材料，但涂覆的面数不同会直接影响其实际应用效果。

单面淋膜纸指的是仅在纸张的一面进行淋膜处理，另一面保持原纸状态。这种设计便于印刷、书写或者与其他材料粘合，在食品包装、奶茶杯垫层、医用辅料等场景中较为常见。由于只有一面具备阻隔性能，它在防水、防油方面的表现主要依赖于被淋膜的一侧，另一侧若暴露在潮湿或油脂环境中，容易受到影响。

双面淋膜纸则是在原纸的正反两面都覆盖塑料薄膜，通常采用双面PE或其它热塑性材料进行处理。这样的结构赋予其阻隔作用，在防潮、防油、防渗透等方面具有更均衡的表现。双面淋膜结构也使其在用于制作纸碗、纸袋、工业隔离垫、冷链包装等场景中更具适应性。由于两面都覆有膜层，其表面张力和光滑程度相对较高，不利于直接书写或黏贴，若需加工印刷，需通过电晕处理或增加表面涂层以提升上墨附着力。

从加工角度来看，单面淋膜纸更容易进行热封与粘合操作，常用于需要将纸面与其他材质粘接的结构设计。而双面淋膜纸在模切、热压等工艺中表现出更强的挺度和强度，不易因潮湿而变形。在成品储存过程中，双面淋膜纸不易因环境湿度变化而影响整体形态，因此在对阻隔性要求较高的包装线中更受青睐。

此外，在成本控制方面，单面淋膜纸由于材料用量较少、工艺流程相对简单，整体成本较低，适合短周期、一次性使用场景；而双面淋膜纸因其更复杂的制造工艺和双面材料叠加，制造成本相对较高，通常用于对成品结构稳定性有一定要求的行业。

两种类型的淋膜纸各有适配领域，选择时需根据具体用途、加工方式、性能诉求等因素进行评估，避免因结构不匹配而出现功能不足或加工难度增加等问题。